寒の高足がに、最高に美味です、一度お食べ下さい。
2018.01.12
一月に入り寒い日が続き、ますます高足がにの味が美味しく感じる頃となりました。
当宿では、この時期には、玄関脇のいけすにて、かにを活けております。
食べる１時間前ごろに、真水にて絞めます。
高温にて十数分蒸し上げ、熱いまま食膳にお出しいたします。
なんともいい香りと自然の海の塩味がマッチした，美味し高足がにとなっており。
大好評いただいております。
是非、お食べ頂きたいと、お奨めいたしたいと、思います。
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2018.01.12
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国立公園西伊豆 戸田村井田 磯料理の民宿 まさご荘
