新年を迎え海水温は平年よりずいぶん暖かいようです、今日１月4日で１８度だそうです。

暖かいとなまこの育ちに影響があるようで、水揚もふるようです。

もう少し経てば水温も下がり、なもこも多く捕れるでしょう。

我が宿では，自家産のダイダイか搾ったダイダイ酢を使いお酢の物として

お献立の中にいれます。